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野菜の栽培方法
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ホウレンソウ


実エンドウ

実エンドウの栽培暦

栽培のポイント

  • 発芽の適温は18~20℃で、生育と結莢の適温は15~20℃である。5℃以下では開花数が少なく結実不良となり、28℃以上で生育が停止し落花が増加する。
  • 幼苗は低温に強いが早春の若い茎葉は0℃以下で低温障害を受ける。
  • 根が浅いことから有機質に富み通気性、排水性、保水性に優れた土壌が適している。
  • 排水不良地では湿害に弱いため排水対策を徹底する。
  • また、土壌酸性に弱いためpHの矯正は十分行う必要がある。
  • マメ類の中ではいや地現象が強く現れるので連作は避ける。

♦適応地域

全域(一部中国山地を除く)


栽培管理

1.畑の準備

日あたりがよく、土づくりができている排水がよいほ場を選ぶ。

1aあたり完熟たい肥200kg、炭酸苦土石灰(粒)10kgを定植の1ヶ月以上前に全面散布し耕うんしておく。

定植の2週間前に、基肥を施用して土壌とよく混和し、幅1.2~1.5mの畝を立てる。

施肥例(kg/a)

肥料名基肥追肥備考
炭酸苦土石灰(粒)10 追肥は、開花始めころから2~3回に分けて施す。実エンドウは、様子を見ながらやや多めに施す。
野菜いちばん4~6 
過燐酸石灰(粒)4 
S604 3~6

2.播種

種子は1aあたり300ml準備する。

1畝1条とし、株間15~20cm間隔で、1ヶ所に2~3粒ずつまく(図)。

2cm程度の覆土をし、鎮圧後切りわらを散布する。

一斉に発芽させるために、乾燥が続くときは適宜かん水を行う。

3.中耕・土寄せ

12月中下旬に株元に完熟たい肥 などを敷き、軽く中耕・土寄せを行う。

土寄せは最初から深くすると生育が悪くなるので注意する。

4.支柱立て

冬期の時間のある時に支柱を立てる。

支柱は畝面から2m程度の直立支柱とし、最上段は針金を張り、その間は50cm間隔でひもを3段に張る。

支柱に笹竹を使用してもよい(図)。

5.防寒

支柱を利用して地上30cmに縄またはテープを張り、わらなどをたれ下がらせて防寒する。

6.整枝、誘引

葉5~6枚ころの巻きひげが出始めるときに、親づると子づるの2本仕立てとする。

他は早めに摘除する。

7.かん水

冬期から春期に乾燥が続く場合は、温かい日の午前中にかん水を行う。

8.収穫調整

収穫は開花後25~30日を目安に行う。

種実が十分ふくらみ、さやの緑色が抜け始めるころに収穫する。

病害虫対策

サヤエンドウと実エンドウでは、登録のある農薬、使用基準が異なるので注意する。

病気

立枯病、うどんこ病、褐斑病が発生する。

連作、過湿を避け、草勢を低下させないよう、かん水、肥料を適宜行う。

害虫

アブラムシ類、ハモグリバエ類が発生する。

シルバーポリフィルムなどの銀白色のマルチ資材を利用すると、成虫の飛来防止に効果がある。

また、周辺圃場の雑草が発生源となることから、除草や作物残渣の処理を徹底する。


協力:津山地域農業技術者連絡協議会
津山農業普及指導センター


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